Chutneys et Sauces
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Authors
Sue Azam-Ali, Dr
Sue Azam-Ali, Dr
Issue Date
2012
Type
Language
fr
Keywords
Food
Alternative Title
Chutneys and Sauces
Abstract
La préparation de chutneys et de sauces est une méthode bien connue de préservation des fruits et des légumes utilisant du sucre et de l'acide acétique ou du vinaigre chauffés ensemble.
Description
Citation
Publisher
Practical Action, United Kingdom
License
CC-BY