Transformation du Jus de Fruits
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Authors
Sue Azam-Ali, Dr
Sue Azam-Ali, Dr
Issue Date
2012
Type
Language
fr
Keywords
Food
Alternative Title
Fruit Juice Processing
Uandaaji Wa Vinywaji Vya Matunda
Uandaaji Wa Vinywaji Vya Matunda
Abstract
Une large gamme de boissons peut être fabriquée à partir du jus de fruits extrait de pulpe de fruits en tant que matériau de base.
Description
Citation
Publisher
Practical Action, United Kingdom
License
CC-BY