صحة الالبان
Loading...
Authors
Practical Action
Practical Action
Issue Date
2013
Type
Language
ar
Keywords
Health
Alternative Title
Dairy Health
Abstract
صحة الالبان :
يتكون اللبن من حوالى 80 – 90 % ماء وال 10 % المتبقية تشتمل على مواد غذائية كثيرة مثل البروتينات ، المعادن والفيتامينات .
يعتبر اللبن من اجود الاوساط لننمو الميكروبات والتى يمكن ان تنتقل للبن عن طريق :