Transformer Le Poivre
Loading...
Authors
Sue Azam-Ali, Dr
Sue Azam-Ali, Dr
Issue Date
2014
Type
Language
fr
Keywords
Food
Alternative Title
Pepper Processing
Abstract
La transformation du poivre consiste en quelques activités post-récolte majeures. Ces activités incluent le tri, le battage et le séchage.
Description
Citation
Publisher
Practical Action, West Africa
License
CC-BY